手作りハム・ソーセージ＆燻製ベーコン!

私たちはいくら良いブランド肉を使っても素材の味が隠れてしまうほどの味付ではいけないと考えます。素材の味を大切に甘味料調味料を使わない味を追求しています。
ブナの木を使ったスモークは優しい香りで素材の味を活かします。
地元村上市産【岩船豚】はコクのある美味しいお肉、お肉の生産からハムソーセージの生産まで生産者の顔が見える安心の手作りです！

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