家庭で手作りソーセージを作る際の羊腸です。
20mm~22mmサイズで塩漬けされています。
羊腸の産地は中国になります。
羊腸専門の大手業者から仕入れているプロ用の羊腸です。
使用の際は良く水で塩を洗い流してからお使い下さい。
天然の羊腸を手作業でより分けてありますのでサイズは目安です。
羊腸１本で概ね１㎏位は詰める事が出来ます（詰める状況で詰められる重量は大きく変わります。
）
余った羊腸は次回お使いになる為に、塩をまぶして冷蔵庫で保管してください。
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店長日記
こんにちは！
（有）かみはやしハムの代表・齋藤は、新潟県村上市でハム・ソーセージを作り続けて３０年以上になります。
ベテラン職人が作る美味しいハム・ソーセージを是非お試しください！
どうぞよろしくお願いします。
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羊腸（手作りソーセージ用・塩漬け品） |
この道35年・ベテラン＜ハム・職人 斉藤＞が自信をもって手作りしています！
ＤＬＧ国際コンテスト
荒挽フランク＿金賞！
ボンレスハム＿銅賞！
