＊＊コロナの影響によりドイツより原料が入らないため製造できません。原料が入荷し製造開始しましたら販売再開いたします。＊＊
ハムソーセージの本場ドイツのばら肉を使ったベーコンです。
スモークをたっぷりと効かせた燻製の強いベーコンで、特別な仕上げ方をしました。
ネットショップ限定販売で、本店の直売ショップでも販売していません。
職人斎藤も3種類あるベーコンの中でも一番好きなベーコンです。
作り手一押しのベーコンをお試しください！
燻製ベーコンより塩味は薄く燻製は同程度乗っています。ドイツのお肉は日本の豚より肥育に数が長いので大きくて肉自体が強い味になっています。
